O que é Alergia Alimentar?
A alergia alimentar é uma reação adversa do sistema imunológico a determinados alimentos. Isso ocorre quando o sistema imunológico interpreta erroneamente uma proteína presente em um alimento como uma ameaça ao corpo e reage de forma exagerada. Os sintomas da alergia alimentar podem variar de leves a graves e incluem erupções cutâneas, inchaço, coceira, dificuldade respiratória e até choque anafilático.
Causas da Alergia Alimentar
A alergia alimentar é causada principalmente por uma resposta anormal do sistema imunológico a certas proteínas encontradas em alimentos específicos. As causas comuns incluem:
- Genética
- Exposição inicial a alimentos alergênicos em uma idade precoce
- Fatores ambientais
Sintomas de Alergia Alimentar
Os sintomas de alergia alimentar podem variar de pessoa para pessoa e podem afetar a pele, sistema digestivo, sistema respiratório e até o sistema cardiovascular. Alguns sintomas comuns incluem:
- Erupções cutâneas
- Inchaço dos lábios, língua ou garganta
- Dor abdominal
- Náusea e vômitos
- Diarréia
- Falta de ar
- Choque anafilático (uma reação grave que pode causar dificuldade respiratória e queda da pressão arterial)
Diagnóstico e Tratamento
O diagnóstico da alergia alimentar é geralmente feito por um médico alergista. O tratamento pode envolver evitar alimentos desencadeantes, uso de medicamentos para aliviar os sintomas e, em casos graves, a prescrição de um dispositivo de epinefrina autoinjetável para situações de emergência.
Prevenção
A prevenção da alergia alimentar pode envolver evitar alimentos alergênicos durante a gravidez e a amamentação, introdução gradual de alimentos sólidos para bebês e seguir orientações médicas para evitar alérgenos conhecidos.
